離開
進入缺糧壓力山大！中國再推全民光盤運動
中國糧食危機空前，中國當局再推光盤運動。（路透）
〔編譯魏國金／台北報導〕中國肉蛋菜價齊漲，菠菜甚至狂飆157%，中國國務院1日推出「糧食節約行動方案」，要求餐廳業者主動提示消費者適量點餐，主動提供「小份菜」、「小份飯」服務，鼓勵消費者舉報餐飲服務業者的浪費行為，同時嚴禁各級黨政機關、國有企業以會議、培訓等名義「組織宴請或大吃大喝」。
彭博報導，這項持續至2025年的計畫旨在響應中國國家主席習近平降低食物浪費、提升糧食安全的呼籲。去年在武漢肺炎（新型冠狀病毒病，COVID-19）疫情以及水患夾擊下，習近平推出新一輪反舌尖浪費運動，如今「光盤行動」再起，國務院該方案要求，「到2025年，『光盤行動』深入開展，食品浪費問題得到有效遏制，反對浪費在全社會蔚然成風」。
根據方案，鼓勵家庭「科學制定膳食計畫，按需採買食品，『充分』利用食材」，「提倡採用小份量、多樣化、營養搭配的烹飪方式」。學校方面，「建立全校餐飲節約管理長效機制」，「培養學生勤儉節約，杜絕浪費的良好飲食習慣」。機關食堂則實施反食品浪費工作成效評估與通報制度，鼓勵預約用餐、「按量配餐、小份供餐、按需補餐等方式，科學採購和使用食材」。
再者，做好輿論監督，曝光糧食浪費行為，「禁止製作、發布、傳播宣揚暴飲暴食等浪費行為的節目或視頻訊息」；鼓勵城鄉居民「婚事新辦、喪事簡辦、余事不辦，嚴格控制酒席規模與標準，遏制大操大辦、鋪張浪費」。
其他細節包括，完善主要糧食作物品種審定標準，制定修訂水稻、玉米、小麥、大豆機收減損技術指導規範。改善糧食烘乾條件，提升烘乾能力。推廣豬雞飼料中玉米、豆粕減量替代技術。
