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進入武漢肺炎》星國「流氓廚師」堅持開業 免費供餐給陷困家庭
武漢肺炎重創新加坡經濟，28歲「流氓廚師」蔡傑森堅持開業，甚至成立公益供餐基金會，希望能夠幫助陷入困境的弱勢家庭。（路透）
〔即時新聞／綜合報導〕武漢肺炎（COVID-19）重創新加坡經濟，28歲廚師蔡傑森（音譯，Jason Chua）堅持開業，被稱為「阿明」（流氓暱稱）廚師的他，現在成立公益供餐基金會，希望能夠幫助陷入困境的弱勢家庭。
據《路透》報導，爆發自中國的武漢肺炎延燒全球，新加坡迄今已逾1.5萬例確診、其中14人死亡，經濟陷入55年來最嚴重的衰退。對此，28歲廚師蔡傑森在各攤販多數關閉的情況下堅持開業，甚至成立公益供餐基金會，希望能盡一己之力，幫助因疫情陷入更深困境的弱勢家庭。
報導指出，一身刺青的傑森原為拳擊手，現在他被地方鄉親稱為「阿明」（A-Beng）廚師，即新加坡對「流氓」的稱呼。他與好友成立了「阿明在乎」（Beng Who Cares）基金會，現在每天提供50至60份免費餐點，幫助需要的人。
傑森直言，他們已經好幾個月沒有領薪水了，但每天仍可以接到10至25個訂單，所以日子還過得去。此外，基金會也拒絕外界捐款，對此傑森解釋道，現在經濟不景氣，讓人捐款「不是該做的事情」。
傑森表示，讓他堅持至今的動機就是看到別人享受他的料理，他說：「（對料理的）反應意外的良好，這讓我很有動力，我很喜歡被稱讚，而這些稱讚也讓我持續可以做自己熱愛的事情。」
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