強國人磨刀霍霍 準備千種吃法「消滅」丹麥生蠔
2017/05/05 15:02
〔即時新聞/綜合報導〕太平洋生蠔入侵丹麥海域,沒有天敵的牠們肆意生長,令當地居民十分頭痛,丹麥駐中國大使館還曾在微博發文,邀請中國人來吃光這些生蠔,而中國民眾則躍躍欲試,磨刀霍霍的準備以超過1000種的方法來效滅這些「美食」。其中廣東以342種吃法獨佔鰲頭。
綜合中國媒體報導,從全中國來看,前10種最受歡迎的生蠔吃法當中,碳烤生蠔勇奪第一,其他的吃法還有蠔仔烙、生蠔刺身、蒜蓉生蠔、煎生蠔、起司焗烤生蠔、蠔仔煎蛋、鐵板生蠔、剁椒生蠔、生蠔壽司。
從地區分布上看,中國「滅蠔」戰力排行榜前三名分別是廣東、上海以及北京,吃生蠔花樣分別有342種、166種和159種,其中廣東以「桑拿生蠔」為最具代表性的吃法,當仁不讓的拿下第一。
在1000多種生蠔吃法當中,上海人愛吃的「月亮生蠔」、廣東人愛吃的「黑鑽生蠔」以及北京人愛吃的「金珍珠蠔」,以上三種吃法都起源於法國。而在全球生蠔最受好評榜當中,法國「吉拉多生蠔」被稱為生蠔界裡的「勞斯萊斯」,是中國饕客推薦度最高的。