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進入野鹿氾濫成災 日食品業者推鹿肉咖哩
日本滋賀縣因野鹿大量偷吃農作物導致「鹿災」，日本連鎖食品店家也推出「鹿肉咖喱」，以充分利用捕獲後的野鹿。（資料照，圖取自網路）
〔即時新聞／綜合報導〕日本滋賀縣因野鹿大量偷吃農作物導致「鹿災」，2010年度損失金額更高達1.7億日元，讓農民頭痛不已。對此，獵友會將獵捕以減少野鹿數量，而日本連鎖食品店家「COCO壹番屋」2010年也推出滋賀縣限定的「鹿肉咖哩」，以充分利用捕獲後的野鹿。
據《共同網》報導，日本滋賀縣內，野鹿導致的農業災害僅次於野豬，滋賀縣日前與獵友會等共同展開對策，增加野鹿捕獲數，捕獲後的鹿一般都殺死後埋在山裡。不過獵友會會長吉澤郁一認為「這是生命的浪費」，並於2009年開設了野獸肉類分解處理機構「獸美惠堂」，向餐館販售鹿肉。
在滋賀縣內運營12家店的「ADVANCE」公司也與當地獵友會共同合作，開始在所有店鋪提供這種滋賀縣限定的特別料理。據悉，淋上咖哩的鹿腿肉味道吃起來像雞肉，口感很有嚼勁。
「ADVANCE」公司社長岡島洋介說，我們向獸美惠堂表示，希望能幫助飽受鹿災的農家；雖然在安全以及料理方式上遇到困難，但通過反覆實驗，終於讓料理走上商品化的道路。
