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進入台灣刈包進軍英國 知名餐廳將投資設店
「包」將由年輕的3人共同主持。（圖片擷取自彭博網站）
〔即時新聞／綜合報導〕台灣街頭小吃刈包將進軍英國倫敦了！英國知名餐廳金卡納（Gymkhana）將在倫敦蘇荷區，投資開設一間名為「包」的餐廳，並將販賣各式台灣街頭小吃，包括刈包等。
根據彭博報導，這家餐廳將由24歲的張姓廚師（Erchen Chang）掌廚，並與她28歲的鐘姓老公（Shing Tat Chung）以及29歲的姐姐（Wai Ting Chung）3人共同主持。他們將專注於饅頭包類食物上，並認為其中最經典的就是刈包，價格將定在3英鎊至5英鎊（約150至245元台幣），而其他小吃價格約3英鎊至8英鎊（約150至400元）。
金卡納主廚和創辦人卡拉姆塞西（Karam Sethi）對於「包」的味道表示肯定，並且認為應該支持年輕的廚師。
台灣出生的張姓廚師，在14歲時搬到英國，她認為，台灣彙集了許多不同的美食。他們表示，開店的靈感來自於台北的小吃店，並指出這些店通常專注於一兩道菜上，花費數十年的時間研發出完善的配方，而這也是他們最為欣賞的地方。
英國倫敦未來也能吃得到台灣刈包。（圖片擷取自彭博網站）
