〈財經週報-餐飲業〉掛牌瘋潮不退燒 股價兩樣情
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2019-05-13

記者楊雅民/專題報導

9年前,以「85℃」咖啡、蛋糕崛起的美食-KY(2723)掛牌,股價一口氣飆上400元,王品(2727)2012年緊接著上市,股價一度飆上600元,創造餐飲業掛牌傳奇,帶動台灣餐飲業掀起一陣掛牌「瘋」潮。

美食、王品掛牌飆 掀起熱潮

至今,上市櫃掛牌的餐飲業者有新天地(8940)、安心(1259)、瓦城(2729)、雅茗-KY(2726)、六角(2732)、天蔥(2740)、漢來美食(1268),在興櫃排隊者則有老四川(2741)和乾杯(1269)、豆府(2752)。

由於餐飲類股股本小,多數在2~4億元間,只要基本面不要太差,股價在觀光類股中表現也相對出色,擠進台股「百元俱樂部」不是難事。

瓦城 連6年賺逾一個股本

觀察已掛牌的餐飲個股中,以泰式料理崛起的瓦城堪稱餐飲類股的資優生,從2012年掛牌至今,營收和獲利年年成長,合併營收從掛牌前的15.3億元大增至去年的43億元,7年增加1.8倍;稅後淨利則由1.6億元翻至3.52億元,去年每股稅後盈餘(EPS)達15.17元,連續6年賺超過一個股本,拿下餐飲業獲利王寶座,目前股價約256元,坐穩上櫃觀光股王。

美食-KY上市那一年合併營收僅84.47億元,稅後淨利8.27億元,隨著國際化佈局有成,營收年年成長,去年合併營收已達241.15億元,8年也增加約1.8倍,是目前上市櫃餐飲營收規模最大者。

美食-KY 餐飲規模最大

美食-KY前年底股價在掛牌7年之後重返「400元俱樂部」,去年則因沾「獨」風暴,造成中國市場營收衰退,股價目前下挫至195.5元,但仍是上市觀光股股后。

以漢來海港BUFFET吃到飽聞名的漢來美食去年合併營收達35.66億元,EPS6.13元,董事會通過擬超額配發每股現金股利7元,股價目前也約130元,守在「百元俱樂部」裡。

以手搖茶日出茶太(Chatime)崛起的六角隨著國際化腳步加速及多角化經營挹注,近日股價也重返「百元俱樂部」;以快樂檸檬聞名的雅茗-KY,目前股價落在64元左右,該公司今年也積極開拓海外市場,期重返「百元俱樂部」。

上海鄉村、天蔥 營運遇亂流

當然也不是所有掛牌的餐飲業者都一帆風順,旗下原本有上海鄉村和晶宴會館兩品牌的上海鄉村(2735)登錄興櫃後,營收和獲利表現普通,股價不出色,公司3年前決定終止興櫃掛牌。

以西式排餐Mr. Onion聞名的天蔥,掛牌時股價一度達160元。Mr. Onion原有30幾家店面,因競爭對手增加,營運出現亂流,天蔥過去3年營運陷入瓶頸,股價也跟著直直落,跌落20元門檻。

  • 瓦城堪稱餐飲類股的資優生,去年EPS達15.17元,連續6年賺超過一個股本。(資料照)

    瓦城堪稱餐飲類股的資優生,去年EPS達15.17元,連續6年賺超過一個股本。(資料照)

  • 餐飲業獲利與股價

    餐飲業獲利與股價

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