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【藝術文化】12碗菜歌台味飄香 歌舞戲全國5地免費戶外演出
「兩廳院藝術出走」以《十二碗菜歌》巡演全台，並由楊烈（右）與蔡昌憲回歸飾演。（兩廳院／提供）
〔記者陳昱勳／台北報導〕邁入第6年的「兩廳院藝術出走」，將自10月17日至11月14日巡迴全台北中南免費演出，推出2019年就廣受歡迎、續演呼聲極高的台味歌舞戲《十二碗菜歌》，由演員楊烈與蔡昌憲回歸飾演總舖師父子，透過辦桌文化述說人生百態。
編導樊宗錡表示，食物的滋味可以包住記憶與情感，為了製作打動人心的台菜歌舞戲，他走訪全台做了深入的田野調查，了解北中南辦桌文化的差異與消逝，並邀請知名總舖師阿燦師林明燦，為劇組細述台菜源流，更協助樊宗錡順著總舖師故事脈絡，將著名台菜一一寫入戲中。
戲中飾演「阿火師」的楊烈不僅大展演技，更不吝獻出歌喉，國台日語三頻齊開，將演唱多首耳熟能詳的經典歌曲，如〈另一種鄉愁〉、〈夕陽西沉〉、〈昂首向前走〉等。飾演楊烈兒子的蔡昌憲，自2019年巡演期間便吸引大批粉絲跟隨，劇組所到之處總有早早排隊的鄉親，只為一睹本人丰采。
巡演首站將於10月17日在台南歸仁仁壽宮登場，接著10月24日台東新東糖廠文化園區、10月31日桃園護國宮太子廟、11月7日屏東車城福安宮，最後11月14日到國家兩廳院藝文廣場演出。
兩廳院表示，舞台上將有數桌由阿燦師親手料理的台菜，讓民眾體驗辦桌文化的迷人之處，而舞台下早到的觀眾也可享有油飯與羹湯，數量有限，須自備環保容器並依現場工作人員指示，發完為止。
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