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【家庭親子】〈生活大補帖〉什麼都能省 健康不能省
文／吳鈺羚
每次看到被踢爆的食安新聞時，我腦海中都會浮現一句經典台詞：「有了孩子之後，我超怕死的。」以前我跟老公是三餐外食的「老外」一族，總覺得自己煮飯實在太麻煩。
但有了女兒後，從她的副食品開始，幾乎能做的我都會在家裡幫她製作，甚至是讓她習慣少鹽少糖的清淡飲食。雖然明白有一天她還是有可能被一些不衛生、不健康的食品給「荼毒」，但至少現在身為媽媽的我還能為她把關。
因為要煮給女兒吃，我們全家都跟著吃得很清淡，也不會一直想要買外面的手搖飲料或油炸食品。如果嘴饞的話，我都會自製鮮果汁和用好油來製作油炸品。雖然家裡伙食費增多了，以前幾個便當就能打發的，變成現在要煮出三菜一湯，但是什麼都能省，就是健康沒法「省」。
現在很多孩子有過敏體質，除了空汙問題外，長期外食的傷害也是累積過敏原的原因之一。吃得不好對生活的影響實在太大了，為了自己和我們的下一代，應該在食品安全上多花點心思才對。
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