【兩性異言堂】〈吉娜兒的人生食堂〉外婆的麻油雞：飄著家的味道

（圖／吉娜兒）

文／吉娜兒

淑芬一回到租處，就把外婆宅配到公司的麻油雞，放到大同電鍋裡蒸熱。起鍋之前，再將外婆包在塑膠袋裡的米酒倒進去，頓時熱氣蒸騰、酒香撲鼻，淑芬閉上眼睛想像自己回到了外婆家裡。睜開眼又回到真正身處的這間套房，公寓隔成的五間套房之中的一間，現在大概每一間套房，都聞得到麻油雞的香味。

淑芬的爸媽離婚之後，就各奔東西去追尋新的生活，把淑芬留在外婆家。外公在淑芬出生之前就過世了，所以她不只是外婆帶大，可以說是和外婆相依為命長大，直到淑芬北上念大學。畢業之後淑芬留在台北工作，希望有一天負擔得起的時候，能把外婆接到台北一起生活，能夠有一個和外婆一起的新的家。

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爸媽還沒離婚時的那個她出生的家，淑芬早就不記得了。小時候短暫住過的爸爸或媽媽的家、姑姑或舅舅的家，對淑芬來說根本不是家。現在在台北租的這間套房，雖然已經住了快五年，淑芬從來也沒想過把它當成家。只有自己為了求學、為了工作，離開的那個和外婆同住的家，才是她心裡真正的家。

黑麻油、老薑、放山雞腿肉、米酒，吃著麻油雞，淑芬想像外婆是怎樣費心去採買食材，怎樣細心去料理，然後放涼、打包、冷凍，再走到便利商店寄冷藏宅配到台北來。淑芬知道外婆的心意，吃著麻油雞，不只是身體變暖了，連心裡都覺得暖暖的。

在套房內廁所的洗臉盆洗碗的時候，淑芬忍不住哭了，她知道就算再過五年，她也負擔不起一個夠好的環境可以接外婆過來住。淑芬又哭又氣，她哭是覺得外婆好可憐，她氣是在恨自己不爭氣，恨自己放不下台北的一切，也恨台北的一切。等到套房裡外婆煮的麻油雞的香味散了，淑芬也會暫時淡忘擁有一個家的夢想，回到輕隔間裡狹小的台北生活現實。

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