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進入聯華食品大火9死 油鍋故障冒煙「課長拒用滅火器」釀災起訴3人
聯華食品彰化廠去年4月間大火奪走9條人命。（民眾提供）
〔記者顏宏駿／彰化報導〕發生在去年4月25日的彰化聯華食品大火，造成9人死亡慘劇，彰化地檢署查出鄭姓調理課長在火警當時涉有嚴重疏失，不僅堅持用鐵盤覆蓋滅火，還拒用滅火器，以致大火漫延釀成慘劇；鄭姓代理廠長等未落實消防編組訓練及防火教育訓練，依過失致死等罪嫌起訴鄭姓調理課長和代理廠長等3人，另聯華食品也被依違反職業安全衛生法起訴。
另外鄭姓代理廠長將防火督導之責交給下屬蔡姓工務部經理，蔡男又虛應故事，未落實防火督導之責，有員工做了17年，還不知自己是火警任務編組，一連串的防火失誤，以致火警發生時人員逃生不及9人罹難。
聯華食品公司彰化廠去年4月25日發生大火，造成9死13傷，彰化地方檢察署今天偵結，起訴聯華食品工業股份有限公司、聯華彰化廠鄭姓代理廠長、彰化廠工業部蔡姓經理及彰化廠調理課鄭姓課長。
起訴書說明，這場大火起因於廠房內直立式油炸鍋溫控系統故障，持續加溫引發油鍋冒煙，鄭姓課長到場關閉瓦斯卻未完全關妥，油炸鍋（6時36分49秒）起火燃燒，該廠阿瑪士KP簡易式廚房滅火系統未能有效動作，且現場未置有效的油類滅火器。
當下鄭男認為自己可以獨自滅火，約2分鐘後鄭拿方型鐵盤蓋住油炸鍋，但鐵盤又未能完全覆蓋鍋口，以致火勢越來越大，當時（6時39分35秒）一名菲籍員工拿來滅火器供鄭使用，但鄭仍認為可以獨立滅火而拒絕使用，再經2分鐘後大火一發不可收拾，此時（6時41分10秒）才拿取滅火器使用，但已錯失使用滅火器的使用時機。
起訴書指出，從油炸鍋起火到火勢失控，有長達7分38秒的反應時間，但鄭男僅對火場2樓的員工下達疏散指令，未通知其他樓層員工逃生。食品廠內平日應該有的火警任務編組也未發揮功能。
火警第一時間，有一名湯姓員工按下火災警報鈴，但廠內2、3、4樓之前常因警鈴誤響（每月誤報數次），以致火災當天員工在聽聞警鈴聲時以為又是誤報，且現場又無人工廣播或員工口頭通知發生火災，也無人關閉樓梯間的防火門，一連串的失誤終釀成大禍。
檢方在調查中發現，廠內的防火訓練完全是虛應故事，蔡男職責為滅火、通報及避難訓練實施，與對內部員工防災教育實施，並領有防火管理人講習訓練合格證書，明知身為防火管理人應制定消防防護計畫，報請消防局核備，然鄭姓代理廠長竟放任蔡男將消防防護計畫等職責交由職業安全衛生人員協助填寫，2人除不知夜間、假日自衛消防編組成員為何人，亦未曾對編組成員落實指導、監督，編制形同虛設，導致火警發生當下內部人員毫無應對能力，進而釀成9死慘劇。
