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進入爐火烹調、電扇火災常釀重大傷亡 北市消防局2撇步防意外
消防局指出，夏天電扇長時間開啟易發生短路燒毀釀火警。（記者姚岳宏翻攝）
〔記者姚岳宏／台北報導〕台北市消防局統計4到6月火災發現，目前起火原因前2名為爐火烹調及電氣因素。電風扇火災因使用習慣，多集中在夏季發生，統計近3年共發生34件火災，造成4人受傷，不過就爐火烹調造成火災而言，排油煙管積垢造成的件數雖不多，卻更易造成嚴重的傷亡及財物損失。
消防局指出，廚房油垢長年累積於排油煙管中，一旦烹飪遇熱氣加上火焰持續烘烤，容易引燃起火，一般家用排油煙管較短且直通戶外，造成損失較小；營業用管路較長且貫通天花板或地板，易造成裝潢損失慘重，此類火災以燒烤店最多，其次為油炸店及快炒店。
消防局呼籲，定期拆卸排油煙機及排油煙管並清除內部累積之油垢，針對營業性廚房，建議可設置簡易自動滅火設備，偵測火警啟動滅火，防止火勢擴大延燒，餐廳業者應落實自衛消防編組訓練及防火防災相關訓練，一旦遇到火災等緊急事故，保持冷靜疏散店內顧客並通報119。
而電風扇火災起火主因大致可分為馬達軸承潤滑不足、啟動電容器故障、電線被覆破損及周圍物品阻礙風扇運轉等因素，消防局建議，民眾使用電風扇前可先用手輕轉葉片，若葉片平順轉動慢慢停下，即屬正常；若轉一下就停止，表示轉軸可能有問題。
消防局建議，民眾擦拭電線上的灰塵時，可順便檢查外觀是否破損，使用時也應避免長時間運轉造成馬達過熱，與周圍物品保持距離，以免物品掉入風扇內造成葉片卡死，如發現冒煙、焦味等情形，應立即拔除插頭，待專業人員檢修後再使用。
消防局呼籲，無論是排油煙管積垢或是電風扇火災，建議民眾要防範未然養成良好使用習慣，營造安全居住環境，降低火災發生。
消防局指出，排油煙管內有大量油垢殘存易造成火警，常會造成重大傷亡損失。（記者姚岳宏翻攝）
