離開
進入隱瞞添加物害全天然業者失信 192萬貨款飛了
隱瞞添加物害全天然業者失信，蝦餅原料業者192萬貨款飛了。圖為蝦餅原料鮮蝦。（資料照，記者洪瑞琴攝）
〔記者王定傳／新北報導〕台南一間蝦餅原料業者提訴指控，新北市新莊區一間製造蝦餅及米餅的食品業者，積欠192萬餘元貨款，蝦餅公司則以上游業者隱瞞添加人工或化學原料，害他們耗費鉅資回收產品、商譽受損，拒絕給付，新北地院法官也發現，蝦餅原料公司的郭姓經理，以保護商業機密為由，告知是全天然，判蝦餅業者免給。
本案起因於上游業者指控蝦餅公司積欠貨款，但蝦餅食品業者反駁，他們製作的蝦餅、米餅，向來強調使用天然食材，不添加人工或化學原料，於業界庶富信譽，也特地向上游確認原料須採用天然食材，但前年間，為因應食品衛生管理法要求食品業者標示食品原料及添加物，一看上游給的成分表，竟有添加化學原料及添加劑。
法官也認為，蝦表食品業者確實有提及標榜「使用天然食材，不添加人工或化學原料」一事，還特地詢問蝦餅原料有無添加物，郭姓經理因為認為是商業機密，告知沒有添加物，導致蝦餅業者信以為真下單。
