南區國光里飄粽香 6千顆分送弱勢家庭
2016/06/01 14:32
[記者楊政郡/台中報導]「聞到粽香了嗎?」,中市南區國光里昨(1日)舉辦「粽葉飄香、端午情」活動,老婦人傳承包粽手藝,年輕人來此學習,還有社區新住民也來共襄盛舉,吸引近5百人參與,陳仁榮里長說現場準備6千顆熱騰騰肉粽,除提供現場品嚐,當晚起要分送給社區弱勢家庭、低收入戶,真是熱鬧肉粽節。
端午節佳節,國光里1日上午出動30餘位愛心媽媽,包括市議員邱素貞也親自下場,國光社區發展協會總幹事陳雅惠也加入包粽的行列,78歲李陳豊說,他們這群包粽子的老手,清晨5點在里辦公處會合,先從泡米跟米豆,清洗粽葉,準備炒「料」,餡料有醃肉、蝦米、香菇、菜脯、油蔥酥等等,8點多開始動手包粽子,一上午就完成了3千顆。
年年都來包粽子的78歲黃玉霞阿嬤說,坐矮凳、彎腰洗粽葉的時候,已經感覺一年比一年不耐久坐,腰很容易就酸了,不過心情卻很好,甘之如飴,年輕人聽她邊講邊示範包粽子,她每年都很懷念肉粽節的到來。
里長陳仁榮說,該里提供3千顆粽子,邱素貞議員加購1千顆,吳姓熱心民眾又提供2千顆,共6千顆粽子,應該夠送到附近幾個里上百戶弱勢家庭,儘管原物料漲聲不斷,但這次包粽食材一點都不馬虎,挑選最新鮮在地食材,民眾都吃得津津有味。