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關廟社區健康營造 鳳梨壽司大請客

關廟舉辦社區健康營造成果展,創意研發的鳳梨壽司,大受歡迎。(記者吳俊鋒攝)

關廟舉辦社區健康營造成果展,創意研發的鳳梨壽司,大受歡迎。(記者吳俊鋒攝)

2014/11/08 14:02

〔記者吳俊鋒/台南報導〕台南市關廟區今天舉辦社區健康營造成果聯展,除了活躍老化的手工藝創作發表之外,還有結合在地特產,以低碳概念研發的「鳳梨壽司」提供品嚐,頗受好評。

這場社區健康營造的發表會由關廟區元極舞協會主辦,包含東勢社區、北勢社區、松腳社區、埤頭社區等發展協會共同參加,經過半年的課程推動,今天成果展現。

為執行健康營造計畫,各社區都成立「不老店鋪」,開辦健康促進班,教導低鹽飲食,以及減重課程,並推動香菸、檳榔的戒治,成效頗佳。

另外,也規劃了活躍老化的系列課程,包含竹編、紙藝等手工創作,今天都陳列在現場,讓各界一起來驗收學習成果。

創新飲食方面,還有結合在地的鳳梨、關廟麵等特產推出的鳳梨壽司與關廟涼麵,主打低碳飲食,由於風味特殊,大受歡迎,現場提供200份試吃,半個鐘頭內被搶光,反應熱烈。

現場還有手工藝創作聯展,邀請各界驗收學習成果。(記者吳俊鋒攝)

現場還有手工藝創作聯展,邀請各界驗收學習成果。(記者吳俊鋒攝)

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