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謠言終結站》龍鬚菜可治糖尿病?錯誤訊息!

謠言終結站》

謠言終結站》

2021/04/27 05:30

網傳內容:

龍鬚菜能降血糖,20年糖尿病患者食用4天後即見實效。

查證結果:

台灣事實查核中心向醫師、營養師等專家查證,指以上傳聞為錯誤訊息。高雄長庚紀念醫院內分泌暨新陳代謝科糖尿病中心主任陳榮福說,目前的證據顯示,若遵循低碳、生酮、低脂飲食方針有助控制血糖,但需要營養師的協助,不是光吃一種菜就能降血糖。

台北醫學大學附設醫院營養室主任蘇秀悅表示,重點不是龍鬚菜,而是碳水化合物的量有沒有相對減少;若澱粉、醣類攝食減少,血糖就會改善。

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