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    竹縣長選將楊文科訪「佛心自助餐」 肯定阿婆店長用愛煮飯

    國民黨新竹縣長參選人楊文科(左)今天利用跑行程的空檔,到網路上知名的「佛心自助餐」品嚐平價美食。(圖由楊文科團隊提供)

    國民黨新竹縣長參選人楊文科(左)今天利用跑行程的空檔,到網路上知名的「佛心自助餐」品嚐平價美食。(圖由楊文科團隊提供)

    2018/07/04 17:04

    〔記者蔡孟尚/竹縣報導〕國民黨新竹縣長參選人楊文科今天利用跑行程的空檔,特別到被網友譽為「佛心自助餐」的橫山鄉自助餐店,拜訪讓人50元吃到飽的阿婆店賴鳳美,感謝她用愛煮飯,把一家小吃店經營成「愛心小食堂」。

    「沒什麼啦!讓學生吃飽最重要。」在橫山鄉中華科技大學附近經營小吃店的賴鳳美,10幾年前在附近廟裡求籤後受神明「濟公」指點要做善事,所以推出讓人用銅板價50元就能吃飽的自助餐,中華科大學生和附近的許多老人家幾乎天天來吃。

    楊文科說,他從網路上看到有這間「佛心自助餐」,覺得相當好奇,今天中午利用跑行程的空檔就近來用餐,品嚐平價美食的同時也和賴鳳美聊聊她怎麼經營這間「愛心小食堂」,其中一道「鮮鳳梨炒木耳青菜」,吃起來消暑又下飯,還兼顧支持鳳梨農友的生計,好吃又有創意。

    賴鳳美說,她們母女2人撐起這間愛心小食堂,為了省成本必須遠赴新竹果菜市場採買,每天晚間先把食材切好分裝,隔天上午一早就開始煮,不但每天菜色有變化,更要選配青少年朋友喜愛的食材,讓他們吃得健康也吃得開心。

    楊文科發現,「佛心自助餐」附近住家受到賴鳳美的愛心感染,也會打包便當轉送給附近的獨居老人吃,可見善行義舉是會擴散的,他當選縣長後會思考連結公益社團募集食材,讓縣內類似「愛心小食堂」可獲得贊助,成為社區公益據點幫助更多人。

    國民黨新竹縣長參選人楊文科(右)肯定經營「佛心自助餐」的賴鳳美(左)是用愛煮飯,打造出一間「愛心小食堂」。(圖由楊文科團隊提供)

    國民黨新竹縣長參選人楊文科(右)肯定經營「佛心自助餐」的賴鳳美(左)是用愛煮飯,打造出一間「愛心小食堂」。(圖由楊文科團隊提供)

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