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簡直「人體釀酒廠」!吃這些都會醉 他害怕到隨身帶酒測器

英國一名男子患有罕見疾病自動釀酒綜合症(auto brewery syndrome),身體會自動將碳水化合物轉化為酒精,這也讓他只要「吃塊蛋糕」就會酒醉,因此不得不隨身攜帶酒測呼氣器隨時檢查自己是否喝醉。酒測器示意圖。(資料照)

英國一名男子患有罕見疾病自動釀酒綜合症(auto brewery syndrome),身體會自動將碳水化合物轉化為酒精,這也讓他只要「吃塊蛋糕」就會酒醉,因此不得不隨身攜帶酒測呼氣器隨時檢查自己是否喝醉。酒測器示意圖。(資料照)

2021/01/13 18:13

〔即時新聞/綜合報導〕英國一名男子患有罕見疾病自動釀酒綜合症(auto brewery syndrome),身體會自動將碳水化合物轉化為酒精,這也讓他只要「吃塊蛋糕」就會酒醉,因此不得不隨身攜帶呼氣酒測器,隨時檢查自己是否喝醉。

綜合外媒報導,62歲卡森(Nick Carson)20年前從事化工相關工作,接觸劇烈化學物質,後來出現奇怪症狀,原本不愛吃甜食,卻對蛋糕成癮,常會莫名想吃到發瘋,求醫後才發現染上罕見疾病。醫生告知,只要他吃了含糖食品,甚至任何碳水化合物,就會發酵成為酒精。

據報導,卡森只要吃一小塊蛋糕,就能在短短幾分鐘內從一個清醒的人,變成超過酒駕標3倍,也因此卡森必須自備酒測呼吸器,隨時檢查自己是否酒醉,以免不小心醉倒。

卡森表示,常常因此進入酒醉狀態,並在清醒後忘記那段時間自己做了什麼事情。而妻子會在他酒醉時錄影記錄下他的舉動,並在第二天拿給他看。

卡森說,有些人會拿此事對他開玩笑,但其實這對他的心理傷害很大,讓他對前一天的作為感到內疚,也會讓他懷疑「到底什麼才是真的」。

不過,卡森正在妻子的幫忙下面對疾病積極治療,並透過盡量吃天然食物,多攝取蔬菜和蛋白質等方法控制病況。日前他也公開演講,希望以自身的故事,讓更多人了解這種罕見疾病。

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