離開
進入力行自然農法 黃百練種出國宴鳳梨
國宴鳳梨來自關廟農民黃百練（右），以及他的這處果園。 （記者吳俊鋒攝）
〔記者吳俊鋒／關廟報導〕「只要堅持品質，好東西一定可以被看見」，新總統蔡英文昨天就職，台南鳳梨再度獲得青睞，入選五二○國宴食材，來自何人，各界矚目，答案揭曉，由關廟區的黃百練所栽種，他力行自然農法，強調「良心道德」就是最佳肥料，貫徹對的事情，雖然過程辛苦，但終會成功。
從小就跟著父親種鳳梨的黃百練，現為關廟區農會的理事，也是第六果樹產銷班長，個人栽培規模達九公頃，供貨品質好，早已建立市場口碑。
當許多人為了搶上市、求利潤，追逐化學催生，黃百練卻不跟著走捷徑，反而放慢腳步，按部就班接受農會的輔導，腳踏實地，提升栽種技術與觀念，並走向精緻化。
黃百練不僅取得吉園圃、產銷履歷，個人也申請QR Code認證碼，加入優質農產品的追溯制度，為了推動果乾加工，更通過嚴格的藥檢，他強調，所栽種的鳳梨絕對禁得起考驗，「食安就從自己做起」。
黃百練認為，將消費者當成親友，就能砥礪自己種出更安全、好吃的鳳梨；這次他不以個人名義，而是用關廟區農會的「金佳蒂」品牌供貨國宴，就是希望地方特色產業可以一起跟著提升。
關廟區農會總幹事陳愛妹表示，黃百練每年採收的鳳梨約十六萬株，九成五為金鑽品種，是地方外銷日本、中國的供果主力之一，由於他的品質夠好，從不曾被退貨，貿易商還持續追加，相當搶手。
為了供應國宴鳳梨，黃百練以原本要外銷的果園來出貨，都是金鑽，嚴選最佳品質，「不會讓台南關廟漏氣」。
