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進入醃漬蔬菜抽驗 3成不合格
東區協興商店的榨菜檢出防腐劑苯甲酸和漂白劑二氧化硫均超標。（記者蔡淑媛翻攝）
〔記者蔡淑媛／台中報導〕衛生局昨天公佈三月抽驗超市、賣場、傳統市場販售的酸菜、榨菜、嫩薑等醃漬蔬菜共四十件，有三成不合格，檢出防腐劑或漂白劑，包括有榨菜和塩菜分別超標廿三和卅三倍等四家業者，上游四家供應商都在台中市，依法可開罰三萬至三百萬元。
衛生局三月八日至十五日針對醃漬蔬菜抽驗防腐劑包括己二烯酸、苯甲酸、去水醋酸，及漂白劑二氧化硫，三月底結果陸續出爐，共十二件不合格，四月判定後要求業者下架並追查上游廠商，發現該批違規產品進貨三百六十九．五台斤，均賣給散客，庫存剩六十三．五台斤。
一家榨菜含漂白劑 超標33倍
衛生局指出，東區協興商店的榨菜，檢出漂白劑二氧化硫一．○三g/kg超標三十三倍、防腐劑苯甲酸○．七g/kg；神岡區奇佳商行的塩菜，檢出二氧化硫○．七二g/kg超標二十三倍。
西屯區古早味客家酸菜攤的酸菜驗出二氧化硫○．三五g/kg超標十倍；東區方春枝醃漬物攤的梅乾菜，檢出防腐劑苯甲酸超標逾一倍，以上四家供應商分為大雅區連城農產加工廠、豐原區淑真農海產批發、南屯區黃姓業者和西屯區明松行。
另八件檢出違規產品供應商分別在雲林縣、嘉義縣，包括沙鹿區瑞允百貨公司「漬的菜」和「蕾心菜」、大甲區劉啟賢攤的酸菜、太平區百喬生鮮超市的「蕾心菜」、東區信仁酸菜行「酸菜葉」、大甲區菜工廠「酸菜」和順益商行的鹽漬筍干，分別超標十五倍到近一倍，而西屯區榛丞蔬果行的酸菜防腐劑苯甲酸也超標，衛生局移請所轄衛生局查處。
衛生局說明，食入過量防腐劑苯甲酸會引起腹瀉、胃痛、心跳快等症狀，而漂白劑二氧化硫若食入過量，則可能會造成呼吸困難、腹瀉、嘔吐等，氣喘患者可能會產生不同程度過敏反應，可能引發哮喘與呼吸困難。
沙鹿區瑞允百貨「蕾心菜」及「漬的菜」檢出二氧化硫超標。（記者蔡淑媛翻攝）
