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    珍寶棗王上市 12兩狀如青蘋

    大社區棗農吳明澄種出珍寶「棗王」十二兩(左二),重量為一般特級珍寶三倍重,外觀如青蘋果,右二為九兩重珍寶,與雞蛋相較差很大。(記者黃旭磊攝)

    大社區棗農吳明澄種出珍寶「棗王」十二兩(左二),重量為一般特級珍寶三倍重,外觀如青蘋果,右二為九兩重珍寶,與雞蛋相較差很大。(記者黃旭磊攝)

    2016-01-12 08:00:00

    〔記者黃旭磊/高雄報導〕受氣候暖化影響,大社區珍寶棗提早上市,棗農吳明澄種出「棗王」十二兩,重量為一般特級珍寶三倍重,外觀如青蘋果,皮更薄、內餡更綿密多汁。

    珍寶棗又稱高雄八號「八號仔」,賣相好、顆粒大、送禮大方,近五年銷量已超越牛奶蜜棗,光是外銷就有數十噸,成為每年過年前送禮銷量之冠,而重達四兩以上被列為特級,甜度超過十二度,吳明澄繼去年種出九兩重棗王後,今年又追高到十二兩。吳明澄說,「這樣大小可遇不可求」。

    珍寶棗王從八兩、九兩到十二兩,每年增胖。對此,吳明澄說,牛奶蜜棗銷量已被珍寶超越,兩甲棗田超過八成面積種植珍寶,珍寶對肥料及疏果等生長條件要求很高,「尤其對肥料很敏感,剛開始種根本結不出果實」。

    大社區種植中葉仔、珍寶與珍蜜等三種蜜棗,其中,中葉仔、珍寶產期在農曆春節前,珍寶表皮有天然果蠟,天然晶亮,農戶形容,「不需人工打蠟,就有層天然蠟保護」。

    大社區農會總幹事陳宏誠說,珍寶大小像青蘋果般,一般特級在四兩,每台斤價位約在兩百元,至於八兩以上稀少,消費者很難品嚐到,而今年受氣候變化影響,珍寶和中葉蜜棗提早上市,本月收成遇到冷空氣,會有「鎖住甜味的極凍口感」,相信品質會愈來愈佳。

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