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進入漢堡肉檢驗 富林食品標示不符
2015/10/09 06:00
〔記者王俊忠／台南報導〕南市衛生局公布轄內五家漢堡肉製造工廠生產的六件漢堡肉內容物檢驗結果，僅富林食品工廠「漢堡雞肉餡」動物成分檢出「雞肉、豬肉」成分，其餘五件產品均符合外包裝標示；該局已令富林食品回收改正，將待約談富林負責人後再決定如何處分。
衛生局針對南市製造漢堡肉的五家工廠（美芝城、千香漢堡、富林食品、家州食品、喜得炭火燒三明治）進行稽查，共抽驗六件產品（千香國際兩件、美芝城一件、富林食品兩件、家州食品一件）。其中，富林食品的「漢堡雞肉餡」動物成分檢出「雞肉、豬肉」成分，其餘五件產品檢驗結果均符合外包裝標示。
衛生局再次前往富林食品工廠查核，發現漢堡雞肉餡之所以被檢出雞肉、豬肉成分，是因此肉品添加豬板油。業者坦承為調整口感而添加豬板油，已重新改正標示內容，並辦理回收改正。
針對此次檢驗結果與先前檢驗科的摻肉研究內容有明顯落差，衛生局食藥科科長許惠美強調，此次是食藥科第一階段調查，對於檢驗科研究內容，會逐步查明。
