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進入6農場契作供應
契作農民依排程，栽種所需的葉菜類，依葉菜類生長天數按表種菜，以供給營養午餐廠商使用。（記者花孟璟攝）
〔記者花孟璟／花蓮報導〕花蓮縣提供中小學免費營養午餐，今年邁入第六年，縣府今年聽到有機農民心聲，新增「每週一道有機蔬菜」政策，採契作模式供應。縣府教育處體健科表示，由於預算有限因此每週只吃一次有機蔬菜，未來視預算希望還可再增加。
花蓮縣府農業處長羅文龍說，營養午餐使用的有機蔬菜，由縣內六個已通過有機認證的農場供應，包括壽豐鄉李家豐農場、伍佰戶農場、李孝德農場，吉安鄉廖中豪農場，以及光復鄉邦查農場。
契作以供應葉菜類為主，包括空心菜、白莧、小白菜、荷葉白菜、小松菜、甜菜心、地瓜葉、蘿蔓生菜等。
羅文龍說，有機蔬菜由縣府定期進行田間抽驗，採收前還會再驗一次有無藥物之後，再由花蓮市及壽豐鄉農會的物流中心篩選規格、包裝後，賣給六家團膳業者烹調，再配送到各校。
羅文龍說，六個農場排定供菜時間表，依蔬菜生長時間農民「按表種菜」，由於六家業者輪流排定週一到週五都有有機蔬菜日，需天天穩定供應、出貨。
縣府農業處說，若因天候、病蟲害影響，導致供應不穩定，造成葉菜類無法供貨時，才可用瓜類（南瓜、冬瓜、絲瓜）及竹筍替代供應，農業處也歡迎有意願的有機農戶，加入契作行列。
