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進入過年豬肉小漲價 魚貨漲一成
生鮮食材現行價格及過年期間估計價格波動。（記者蕭婷方製表）
〔記者蕭婷方／台北報導〕過年倒數一週，因應各式肉品、魚貨與蔬果市場初一至初五休市，近來民眾採買生鮮食材數量倍增，台北各批發市場也大量進貨備戰，估計週五至除夕為買氣高峰。過年拜拜用的牲禮、海鮮價格受禽流感疫情影響，雞價創歷史同期新低，替代肉品豬肉則可能小漲，魚貨微幅上漲一成，蔬果則「看天吃飯」。
家禽年節購買力仍不敵禽流感威力，日前雞價應聲下跌至每公斤九十一元，是歷年同期最低點，市場需求量也較往年下跌超過三成。台北市家禽批發市場總經理王舜生說，每年年節前三天是買氣高峰，一天平均交易雞隻數量約十五萬隻，今年估計最多不超過十二萬隻，買氣冷清。
有中盤商表示，今年過年進口鴨肉數量雖與歷年差不多，但以前鴨肉供不應求，今年則每天超過三分之二的鴨肉「在冰庫過年」。中盤商無奈地說，今年雖供過於求，但考量鴨肉價格暴跌後難以回復，寧可減少供應量，也不願賠本賤價求售、損害鴨農利益。
相較於家禽買氣冷颼颼，豬肉價格則直奔高點。就有中盤商說，每日宰殺豬隻數量已明顯增加，北部增加約四百至五百隻，但受禽流感影響，消費者選購豬肉比例提高，豬肉仍供不應求，現行價格雖然算是平穩，但過年可能會微幅上漲，「能維持現價就要偷笑了。」
而魚貨價格則較去年同期小漲十％，台北漁產公司總經理孔繁亞說，今年天氣較冷、海洋漁獲減少，加上市場需求量較平常多兩成，價格因此提升；尤其喜氣魚種白鯧也較貴，一公斤約一千一百元，呼籲民眾可以黃金鯧代替。但他也強調，過年期間魚貨庫存量仍能穩定供應，年前價格不會大幅波動。
至於蔬果價格平穩，未有明顯波動。台北農產運銷股份有限公司表示，今年少天災、氣候穩定，只要年前未有重大寒害，價格可望持續維持平盤。
台北市各市場過年前營業及休開市時間。（記者蕭婷方製表）
