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進入台東牛奶蜜棗上市 半月後盛產
台東在地牛奶蜜棗市上市。（記者張存薇攝）
〔記者張存薇／台東報導〕台東市卑南地區的蜜棗近日上市，因為品質佳，剛進入產期就吸引消費者採購，農友胡慶輝說，蜜棗結果後要經過三次冷鋒來襲，甜度、脆度會更提升，預計半個月後進入盛產期，也會更好吃！
台東市更生北路上已出現農友自產自銷在地牛奶蜜棗，種蜜棗快卅年的胡慶輝說，台東氣候、土壤均適合種蜜棗，不過易受颱風影響產量，去年鳳凰颱風侵襲時，幸好還沒結果，只掉葉子，因此今年產量和往年差不多，品質也很好。
往年蜜棗都是在農曆過年前後上市，今年受到農曆閏九月影響，比過年提早一個月上市，產期約到農曆年前後。胡慶輝說，蜜棗結果後大約需要三次低溫及日曬交替的天候幫忙，甜度、脆度會更佳，預計半個月後是品嘗最佳時機，價錢也公道，而越靠近過年，全台的棗子產量開始減少，價格也可能往上攀升。
目前牛奶蜜棗一斤四十到七十元，胡慶輝建議，可選擇表皮帶有一點奶油黃色、亮度夠的棗子，甜度、熟度均佳。
