離開
進入<基隆海域海藻種類>
2008/11/28 06:00
基隆附近海域的海藻有70多種，大致分為綠藻、紅藻、褐藻、藍藻4類。
●綠藻呈鮮綠色，在潮間帶就可以看到，是潮間帶植物與陸地生長高等植物的演化關連者，光合作用產物為澱粉，在海岸邊潮間帶經常可以看到民眾採集綠藻食用，其代表作為石蓴，可以煮湯、炸食或做成清涼飲料。
●紅藻在春夏之際最容易看到，石花菜就是其中1種，可製成石花凍，含有豐富膠質、熱量低，紅藻內含藻紅素，可以吸收葉綠素無法吸收的青綠光，因此可生長在潮間帶及潮下帶水域。
●褐藻就是一般人吃的海帶，可以治療甲狀腺腫大，在基隆附近馬尾藻與團扇藻比較容易看到，其光合作用產物為精油、褐藻澱粉及甘露醇，被廣泛運用在藥材、食材、肥料和紡織工業。
●藍藻是藻類中最原始的植物，多數藍藻呈藍綠色，會因生存環境而變化體色，通常其體外含有膠質鞘，可忍受高溫、冰凍、缺氧、乾涸及高鹽度的環境，如海雹菜，可以食用，煮湯或炒都可以。（記者盧賢秀整理）
