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黑香芒果 淡淡龍眼香 識途老馬愛之味

「黑香」芒果吃起來有淡淡的龍眼香味,但深綠色的表皮,常讓消費者誤為尚未成熟而退避三舍。(記者蘇福男攝)

「黑香」芒果吃起來有淡淡的龍眼香味,但深綠色的表皮,常讓消費者誤為尚未成熟而退避三舍。(記者蘇福男攝)

2008/08/06 06:00

〔記者蘇福男/高縣報導〕最近市面上出現一種「黑香」芒果,吃起來有淡淡的龍眼香味,但深綠色的表皮,常讓消費者誤解為尚未成熟而退避三舍。

田寮鄉果農王朝凱3年前在芒果園栽種新品種黑香芒果,最近採收品嚐後,發現果肉有淡淡的龍眼香味,甜度比其他品種芒果高,特殊的氣味讓人讚不絕口,阿蓮鄉水果攤商紛紛跟他下單收購,阿蓮鄉忠孝路的水果街也有販賣黑香芒果,經常有大批識途老馬下車採購。

許多果農和消費者誤以為黑香芒果是龍眼與芒果「愛的結晶」,高雄區農業改良場果樹研究室助理研究員李雪如表示,黑香芒果其實是芒果另一品種,果肉雖有龍眼味,卻與龍眼毫不相干。

就她所知,農改場十幾年前就有黑香芒果,但種植果農不多,直到近幾年才逐漸打出知名度,台南縣官田鄉農會指出,黑香芒果其實在日治時期就已引進,當時因不能適應台灣水土,2年才能收成一次,不符經濟效益,經多年改良後才逐漸適應台灣環境。

黑香芒果每年7月中、下旬左右成熟,比愛文晚約半個月,李雪如表示,黑香的甜度平均可達16度,但深綠色的表皮不討喜,是無法大量種植、推廣的主因。