蔬菜農場當工廠管 吳文岳獲神農獎
2018/11/10 06:00
〔記者黃美珠/湖口報導〕新竹縣湖口鄉蔬菜產銷班第三班班長吳文岳,十五年來把有機蔬菜農場當成工廠在經營管理,導入計劃生產的SOP,讓小面積也能有高產值,翻轉小農無法成大事業的刻板印象。他不藏私,連六年擔任全國百大青農的輔導陪伴師,傳授成功之道,獲全國十大神農獎肯定,是新竹縣十年來首位得主。
六十三歲的吳文岳,以前是化纖公司的生產管理課課長,對生產管理特別有心得和想法。
二○○三年他因產業外移、申請退休,轉戰農業。為了降低看天吃飯的運氣成分,且能快速獲利,相中大家一日三餐都不可少的蔬菜作為主攻項目。
考慮食安,決定學習有機耕作。他主動接觸農會、認識農改場,也去國立中興大學學習專業的耕作知識,從做中學,也在學中做。
為驗證所學與努力是正確的方向,同年取得財團法人國際美育自然生態基金會(MOA)的有機認證,後來年年複評均獲通過至今。
為求賣相好,他用網室、黃色黏板等設施隔絕可能危害的昆蟲侵擾,搭配不同科葉菜輪作防蟲害。他還跟蟲蟲「賽跑」!先手工育苗再移植落地成長,有機蔬菜的生長速度比灑種栽種來得快、可以提早採收,就算有蟲蟲通過網室、黏板等關卡,爬上有機蔬菜,消費者見了不厭反喜,成為天然、有機的最佳認證。