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進入高職生展實力 水商拚進世大運餐服
國立水里商工餐飲科、觀光科學生在老師洪嘉穗（前排中）等人帶領下，拚進世大運餐服窄門，屆時將提供選手餐飲服務。（記者劉濱銓攝）
〔記者劉濱銓／南投報導〕世大運八月將在台北登場，選手村的餐飲服務成為一大工作重點，位在南投偏鄉的水里商工百餘名學生，以專業的餐服技術、熟練的外語能力，以及證照加持下，一舉拚進選手餐飲服務團隊，甚至成為團隊高職組成員中的主力，庄腳囝仔憑藉扎實訓練，終獲世大運青睞，除證明餐服軟實力，也為南投大大爭光。
眾所矚目的世大運正緊鑼密鼓籌備著，此次水里商工約有一百一十名餐飲科、觀光科學生，在老師洪嘉穗等人帶領下通過遴選，屆時將進入選手村餐廳，擔任內、外場餐服人員，一展所學與服務能力。
水商表示，入選選手村餐廳的餐飲服務人員有不少是大學生，高職學生幾乎由該校包辦，由於校內餐飲相關科系學生畢業前，至少都取得三張證照，無論內、外場製作、服務都有一定水準。
除了專業技術，學生外語能力也是教學重點，為了在評選上脫穎而出，也請校內英文老師加強培訓，提升外語對話能力，讓學生在與外籍選手應對上更有信心，最後順利取得前進世大運餐飲服務的門票，讓全校師生相當振奮。
餐飲科老師洪嘉穗說，學校在餐飲方面的教育培訓可說是「做口碑」，透過不斷的練習，反覆要求姿態、禮儀、技術等，學生也都下足苦心，以蹲馬步的心態做好基本功，才能在證照考取上達到幾乎百分百的通過率，學生的優異表現能被世大運看見，師長們都引以為榮。
