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蜜棗新品種「水蜜」 脆甜復原力強

農委會鳳試所推新品種「水蜜」,口感如梨,「抗逆境」更具競爭力。(記者陳文嬋攝)

農委會鳳試所推新品種「水蜜」,口感如梨,「抗逆境」更具競爭力。(記者陳文嬋攝)

2017/04/26 06:00

〔記者陳文嬋/高雄報導〕農委會鳳山熱帶園藝試驗所培育蜜棗新品種「台農十二號」,昨拿到「水蜜」品種權,大果嫩又多汁,吃起來口感如梨,值得一提的是,去年歷經三颱侵襲,產期雖延後一個月,但因復原能力強,產量不受影響,「抗逆境」更具競爭力。

鳳試所經十年品種改良,以雪蜜品種自然雜交,千挑萬選出「水蜜」,助理研究員郭展宏表示,「水蜜」果實呈橢圓形,果肉細嫩綿密,口感清脆多汁,甜度約十三度,是像水梨般的棗子。

主任李文立指出,相較於目前市場主流蜜棗,「水蜜」果實碩大飽滿,平均果重約一百五十公克,且生長勢強健,產量比蜜棗更好,每公頃高達廿噸,尤其大果比例高,農民疏果更省工。