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進入中年務農 陳茂寅種出甜脆「雪蜜棗」
五十二歲的陳茂寅（左）為了種出甜脆的雪蜜棗，勤跑高雄、南投向學者專家請益。（記者劉曉欣攝）
〔記者劉曉欣／彰化報導〕因為「一口愛上」，讓彰化縣秀水鄉補教業者陳茂寅跨足農業，東奔西跑學種「蜜棗界的LV」雪蜜棗，並讓它跨過濁水溪成功量產。
「因為太好吃了！」陳茂寅忘不了一口咬下「雪蜜棗」的清甜脆滋味，於是在自家後院栽植「雪蜜棗」，期間勤跑高雄、南投向學者專家請益，成功種出單顆七兩重的果實，一顆就要價三百元。
陳茂寅經營補教班卅年，因為自家後院有一‧三分地，正在苦思要種什麼時，剛好吃到「雪蜜棗」，讓他決定「就是要種自己喜歡吃的水果」。五十二歲的陳茂寅表示，很多人看到他的大顆「雪蜜棗」，都誤以為是青蘋果，「雪蜜棗」有「蜜棗界的LV」稱號，價格直逼水蜜桃。
陳茂寅說，「雪蜜棗」水份跟水梨一樣多，口感比牛奶蜜棗還要好，不過產量只有牛奶蜜棗的四成，所以農民栽植意願不高。
勤跑高雄、南投 請益專家
由於棗子產區在南部，陳茂寅還到南部的農改場去上課，得知南投有前輩，就一星期去請益三次，果然「一勤天下無難事」，讓他甜美採果，沒想到去年碰上颱風，產量受損，僅剩二成。
秀水鄉長梁禎祥說，「這是我吃過最好吃的棗子了」，他從政多年，勤走基層，從來沒看過秀水有人種棗子，還這樣好吃，陳茂寅中年勤學務農精神，相當令人敬佩；秀水鄉農會推廣部主任趙三明指出，能夠在秀水種出「雪蜜棗」，代表認真的農民，就能採收甜美的果實。
