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進入缺工嚴重 東山咖啡採收等無人
東山咖啡豆已在國內打出知名度，目前進入採收期，但眼看咖啡豆一天一天紅，農民卻嘆採豆工人難尋。（記者王涵平攝）
〔記者王涵平／東山報導〕東山咖啡進入採收期，眼看咖啡豆一天一天紅，農民卻嘆採豆工人難尋，缺工問題如無法解決，咖啡產業發展恐有瓶頸。
東山咖啡因品質獲得肯定，近年來種植面積逐漸擴大，保守估計超過百公頃，較官方統計高出許多，然偏區農村人口老化、外流嚴重，缺工問題隨之惡化，除草、採豆等農務工資漲，讓農民叫苦不已。
農民表示，東山椪柑產季接近尾聲時，咖啡豆也陸續採收，通常是大紅的咖啡豆才能採收，但如果要求的標準太高，有些工人可能沒幾天就不做了，因此有時會放寬到粉紅的也接受，雇主再自行篩選。
陡坡上摘採 日薪已漲至一千二
由於咖啡樹多種在坡度相當陡的山坡地，因此採咖啡豆並不輕鬆，近年的工資如以天計算，已由每天一千元漲到一千二百元，有些雇主供應午餐、有些沒有，但每天如果每人採不到五十斤咖啡豆，雇主就算虧錢。
如果以斤計算，往年採一斤有十五元，但今年工人難找情況下，恐怕也得漲價才有人要做，一般以斤計算的多以外配居多，年輕、手腳較快，一天有時可以採到七十斤，但採的豆子大紅、粉紅參差。
農民表示，由於東山咖啡樹的海拔位置適中，品質受到肯定，尚未曬乾的咖啡生豆價格每斤就要七十元左右，日曬曬乾的生豆每公斤也達七百元左右，因此不少人慕名直接向農民採購，但如果缺工問題不能有效解決，產銷問題恐怕愈來愈嚴重。
農局︰協調申請補助、整合人力
南市農業局表示，積極協調農會申請農事服務團補助，整合農村人力資源投入產季的農務，例如家政班、四健會等，類似早期農村相伴工的方式以及號召農村年輕人力協助，希望可以因應農村缺工問題。
