日月潭咖啡評鑑 得獎保證收購
2016/07/10 06:00
〔記者謝介裕/魚池報導〕日月潭紅茶名聞全台,魚池鄉再推日月潭精品咖啡,九日舉辦評鑑比賽,吸引六十位農友參賽,成績將於十日出爐,屆時評鑑分數在八十分以上的咖啡豆,更可獲公所保證價格收購。
魚池鄉長陳錦倫說,目前市面上咖啡豆每公斤行情約一千二百元,該評鑑結果出爐後,評鑑分數達八十分入圍作品,將以優於市價六百元的每公斤一千八百元的保證價格收購,在八十二分以上,且獲得特等、頭等、優等殊榮者,每公斤咖啡豆分別以五千、三千及二千元價碼收購,且該咖啡所需的包裝、行銷,也都由公所全權負責。
十日複賽當天,還安排全台知名的十三家咖啡莊園進行一場友誼賽,盼藉此交流提升咖啡烘製相關技巧,進而找出屬於台灣人自己「台灣味」的咖啡。
除此,魚池鄉大林、大雁、日月潭頭社活盆地等三處休閒農業區,公所也安排六梯次食材旅行,詳請可上公所官網(http://dadatou.yuchih.gov.tw/)。