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潭子9成竹筍 染病毒難食用

感染竹嵌紋病毒的竹葉會出現黃綠相間的條紋。(記者歐素美攝)

感染竹嵌紋病毒的竹葉會出現黃綠相間的條紋。(記者歐素美攝)

2016/06/28 06:00

盼政府提供健康筍苗重種

〔記者歐素美/台中報導〕潭子區麻竹筍及綠竹筍種植面積達兩百八十公頃,但九成感染「竹嵌紋病毒」,致竹筍出現黑色斑點,甚至變小變硬,又稱「釘子筍」,無法食用,嚴重影響農友收益,潭子區農會推廣部主任林俊宇呼籲政府提供無毒的健康筍苗供農友重新栽植,以挽救筍業。

潭子區是台中市麻竹筍及綠竹筍等主要產地,種植面積達兩百八十公頃,目前正值麻竹筍及綠竹筍產季,許多筍農紛將採收的竹筍送到集貨場,以供應市場所需,集貨場場長劉萬成表示,今年採收的竹筍很多都感染「竹嵌紋病毒」,竹筍出現黑色斑點,必須淘汰。

潭子區蔬菜產銷班第三班班長林廷照表示,該班麻竹筍及綠竹筍種植約廿公噸,近來發現竹嵌紋病毒病害嚴重,罹病傳染面積約九成,影響農民收益甚鉅,五月底即行文潭子區公所,希望市府能協助解決農業問題,更新品種,並酌予補助,以降低農民成本,但至今沒下文;農業局則表示,這屬農改場業務。

潭子區農會推廣部主任林俊宇表示,竹子感染竹嵌紋病毒,葉片會出現黃綠相間之條形嵌紋,竹筍則因組織遭破壞,會出現黑色斑點,嚴重則會木質化,筍質粗硬難食。

林俊宇說,竹株感染初期或輕度感染時不易察覺,但竹株的發育受影響,後期竹筍產量會顯著減少,加上竹嵌紋病毒主要透過機械傳播,農友採筍刀、鋤頭只要碰過病筍,再挖到其他竹筍就會傳染,甚至葉片摩擦也會傳染,使得竹嵌紋病毒蔓延,潭子區竹筍約九成感染「竹嵌紋病毒」,呼籲政府供應健康無毒的筍苗供農友重新種植改善。

部分農友表示,從中國引進的黃金筍較不易感染「竹嵌紋病毒」,加上吃起來較軟,有意改種,但市場接受度仍有待觀察;筍農李耿年則表示,「釘子筍」對人體無害,但口感較差,目前桃園及台南農改場有培養健康株,農友可購買替換種植。

竹筍感染竹嵌紋病毒後,竹筍底部會出現黑色斑點。(記者歐素美攝)

竹筍感染竹嵌紋病毒後,竹筍底部會出現黑色斑點。(記者歐素美攝)