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進入【網路謠言破解】護眼吃「葉黃素」？
盯著電腦看、度數一直增，吃葉黃素可以改善吧？（記者沈昱嘉／攝影）
記者陳怡君／報導
謠言1：吃葉黃素可防近視？
解答：錯！目前研究僅證實葉黃素可減緩黃斑部病變惡化，但吃再多也無法預防近視！
旭明眼科診所院長雷少宇表示，長時間的不當用眼習慣，像是近距離看書、玩手機等，才是導致「近視」的主要原因之一。雷少宇解釋，目前民眾會把葉黃素跟改善近視做錯誤連結，可能是對葉黃素「補眼」的迷思。根據美國政府進行的大型研究「The Age-Related Eye Disease Study 2」（後簡稱AREDS2），結果顯示長時間食用葉黃素加玉米黃素，對於降低老年黃斑部病變風險有助益，此一實驗結果也普遍被國際學界所承認，但葉黃素對減緩黃斑部病變惡化有效，並不代表對預防近視有效。
雷少宇指出，葉黃素是一種身體無法自行合成的抗氧化物，廣泛存在於眼球視神經分布密集的黃斑部，民眾可適當的補充該營養，但不應對此營養品有「改善近視」等不實際的期待。
謠言2：葉黃素劑量愈高愈好？
解答：錯！長期且規律的服用葉黃素，遠比挑選葉黃素的劑量重要。
「既然要吃營養品，當然劑量越高越好！」這是不少民眾挑選營養品的錯誤心態。雷少宇院長引述哈佛大學研究結果，從葉黃素的攝取量來看，成人一般建議一天補充6毫克；另一項美國研究AREDS2，則建議成人一天補充10毫克，所以國外的葉黃素產品，劑量約在每錠6～10毫克。
我國衛福部對葉黃素的「最高劑量上限」為30毫克，因此廠商常將劑量衝到上限，滿足民眾「劑量愈高愈補」的心態。事實上，服用葉黃素時，最重要的是每天持續、穩定的補充，才能達到有效的吸收效益。而高劑量的葉黃素，只建議嚴重黃斑部病變的患者補充。
雷少宇還分享一招幫助葉黃素吸收的方法，因葉黃素是不溶於水的脂溶性營養素，若服用時有油脂會比較好吸收，因此不建議空腹食用，在餐間或飯後服用最佳。
謠言3：購買葉黃素商品時，挑單方葉黃素成分較「純」？
解答：錯！複方葉黃素可讓營養品中的成分更有效被吸收，進而供身體利用。
雷少宇院長指出，市售葉黃素多是複方成分，不單只有葉黃素。根據國際相關葉黃素的研究，在補充葉黃素時，還需要其他營養素的「幫忙」，如玉米黃素、DHA、維生素A、維生素E等，才能讓葉黃素有效被吸收、不被身體的自由基消耗掉，針對市面上的複方組合，建議可依年齡和護眼需求來做選擇。
挑選複方葉黃素時則要注意，若含有β胡蘿蔔素或B群，抽菸者服用後恐增罹肺癌的機率。雷少宇建議，雖然複方葉黃素較好，但整體成分也不宜太複雜，同時可注意標示是「游離型」或「酯化型」葉黃素，酯化型葉黃素分子較大，不易在消化過程中被破壞吸收，而游離型分子小，可直接在小腸被人體吸收，因此普遍認為游離型葉黃素吸收度較佳。
謠言4：兒童愈早開始補充葉黃素愈好？
解答：錯！醫師建議成年後才需補充葉黃素等營養品，兒童護眼之道在於減少使用電子產品。
眼科門診常有家長求診，擔心孩子小小年紀就近視，但雷少宇院長並不建議孩童太早開始補充葉黃素等營養品。他強調，學童應避免長時間近距離接觸3C產品等不當用眼行為，若4歲前能不使用電子產品最好。進入學齡期、須接觸電子產品時，他則建議家長不要直接把手機或是平板交給孩子自由使用，因為孩子容易近距離直視，對眼睛是一大傷害，而使用電子產品更應每20～30分鐘就休息。
至於補充葉黃素等營養品的時機，雷少宇建議成年後再服用較恰當，除非孩童有營養不良的狀況，才需要視情況額外補充葉黃素等營養品，不然一般家庭透過食用綠色葉菜、蔬果，也能從食物中攝取天然的葉黃素。
葉黃素劑量不是愈高愈好，持續、穩定的服用才是要點。（本報資料照）
市售葉黃素商品琳琅滿目，選購時應看清成分標示。（本報資料照）
小朋友要減少使用手機、電腦，才能保護眼睛喔！（本報資料照）
