離開
進入【台中必吃美式餐廳】臺虎STACKS 大口吃鮮嫩多汁牛肉漢堡
STACK NACHOS／200元，墨西哥玉米片搭配莎莎醬，撒上剁碎的漢堡排肉，再放上一球酸奶，酸奶與莎莎醬的滋味令人難忘。（記者李惠洲／攝影）
記者吳書緯／報導
台中的草悟道是許多年輕人近年來逛街的好去處，許多個性小店與異國料理餐廳也紛紛在此開業，本土精釀啤酒品牌臺虎精釀在巷弄裡開的「啜飲室台中」獲得好評。
在啜飲室台中的店址，沿著樓梯走上2樓平台，會看到1棟小屋，臺虎精釀新開的漢堡店「臺虎STACKS」就在這裡，談到品牌從釀造啤酒跨足漢堡，店長吳中雅談到，臺虎精釀的創辦人之一曾受過美式教育，對於美國「Smash Burger」（砸碎漢堡，意即漢堡肉是將細絞後的牛肉餅在煎台壓平煎熟）的味道念念不忘，但台灣不易找到提供Smash Burger的漢堡店，於是在台中實現懷念的滋味，因此臺虎STACKS的主菜只有漢堡，但漢堡可選擇要1層、雙層還是3層的漢堡排；漢堡排以牛五花與牛肩胛肉在店內絞製，放在攝氏180度的煎台上煎製，肉質醇厚且多汁，絕對能滿足愛吃肉與漢堡愛好者的胃。
DATA：
（04）2305-5568，台中市西區中興街一巷22號2樓，週一～四14：00～21：00、週五～六14：00～22：00、週日11：30～21：00，無休，不收服務費
臺虎STACKS的店址位於2樓，簡易的風格猶如美式漢堡的味道單純直接。（記者李惠洲／攝影）
STACK BURGER／200元（附150克的薯條） 雙層漢堡排使用牛五花與牛肩胛肉絞製而成，鐵板煎烤後鎖住油脂，搭配美生菜以及起司、番茄等經典配料，也可以免費加點炒洋蔥、生洋蔥與墨西哥辣椒放在漢堡內。（記者李惠洲／攝影）
