為達最佳瀏覽效果,建議使用 Chrome、Firefox 或 Microsoft Edge 的瀏覽器。

請至Edge官網下載 請至FireFox官網下載 請至Google官網下載
晴時多雲

限制級
您即將進入之新聞內容 需滿18歲 方可瀏覽。
根據「電腦網路內容分級處理辦法」修正條文第六條第三款規定,已於網站首頁或各該限制級網頁,依台灣網站分級推廣基金會規定作標示。 台灣網站分級推廣基金會(TICRF)網站:http://www.ticrf.org.tw

【手抓海鮮大口享用】台北.花酒蔵海鮮吧 擺盤精緻時尚嚐鮮

豪華海鮮塔/2,200元,招牌的海鮮塔用「下午茶」盛裝方式呈現,每一層都豪邁堆滿了生蠔、紅蝦、淡菜、爆膏霸王蟹等奢華食材,不只視覺震撼也適合多人歡聚分享。(記者陳宇睿/攝影)

豪華海鮮塔/2,200元,招牌的海鮮塔用「下午茶」盛裝方式呈現,每一層都豪邁堆滿了生蠔、紅蝦、淡菜、爆膏霸王蟹等奢華食材,不只視覺震撼也適合多人歡聚分享。(記者陳宇睿/攝影)

2018/09/15 06:00

記者陳怡君/報導

位於信義區的花酒蔵海鮮吧,結合紐約曼哈頓流行的Dining Bar(餐酒館)理念,讓用手吃東西也可以很時尚且有氣氛!走進帶有貨櫃碼頭風格、投射迷幻燈光與霓虹的店內空間,與信義區越夜越美麗的風格不謀而合,來這裡不只可以大啖海鮮,還能邊吃生蠔邊欣賞101夜景。店家結合歐式下午茶的精緻盛裝方式,把美國生蠔、廣島生蠔、天使紅蝦、白蝦、文蛤、波士頓龍蝦等十多種海鮮,以2層海鮮塔方式上桌,不只視覺搶眼,更把手抓海鮮與時尚2大元素做結合。

海鮮塔上的食材,均為產地直送新鮮食材,如愛爾蘭黃金蟹、波士頓活龍蝦、台灣當季的文蛤等嚴選海味。肥美的生蠔與澎湃食材鋪滿海鮮塔,三五好友歡聚時,直接用手拿起比手掌還大的生蠔、霸王蟹、龍蝦,不只視覺震撼,更能滿足海鮮控的胃。若擔心用雙手拿取海鮮食材會沾染氣味,每桌也提供檸檬水供清潔去味。

重度生蠔愛好者,更別錯過餐廳一隅的「海鮮市集」吧台。海鮮市集結合漁港現撈現選理念,在吧台展示當天供應的龍蝦、帝王蟹、生蠔等食材,可依標示的產地、風味做單點,保證都是最「青」食材。

店內除了提供視覺澎湃的海鮮料理,也強調口味上要「吃到原味」,因此店內海鮮食材多以生食、清蒸、水煮為主。不敢生食者也可另選擇獨創的「紐澳良吃法」,將燙熟的食材搭配主廚特調的美式海鮮沾醬享用,同樣吃得到海鮮的鮮美滋味。

DATA

(02)7737-8338,台北市信義區松壽路12號9樓(ATT 4 FUN內),11:30~24:00,無休,低消每人700元,6歲以下或身高120cm以下兒童免低消;需加收1成服務費。

店內結合「海鮮市集」理念,在水產區展示當日供應的生蠔、螃蟹種類,可現點現吃。(記者陳宇睿/攝影)

店內結合「海鮮市集」理念,在水產區展示當日供應的生蠔、螃蟹種類,可現點現吃。(記者陳宇睿/攝影)

室內裝潢走碼頭風,吧台前地板的3D海灘投影也是一大特色,充滿海洋氣息。(記者陳宇睿/攝影)

室內裝潢走碼頭風,吧台前地板的3D海灘投影也是一大特色,充滿海洋氣息。(記者陳宇睿/攝影)

選個靠窗的座位,可邊品嚐海鮮邊欣賞信義區、101夜景。(記者陳宇睿/攝影)

選個靠窗的座位,可邊品嚐海鮮邊欣賞信義區、101夜景。(記者陳宇睿/攝影)

馬賽海鮮鐵斧燒/480元,主廚以歐式經典作法呈現的「鐵斧燒」,還原歐美地區漁家料理漁獲的作法,把馬蹄蛤、赤嘴、文蛤、淡菜、扇貝等豐富海鮮放入鐵鍋中,與紅花、茴香等香料一同烹煮,搭配麵包一同享用,是絕妙滋味。(記者陳宇睿/攝影)

馬賽海鮮鐵斧燒/480元,主廚以歐式經典作法呈現的「鐵斧燒」,還原歐美地區漁家料理漁獲的作法,把馬蹄蛤、赤嘴、文蛤、淡菜、扇貝等豐富海鮮放入鐵鍋中,與紅花、茴香等香料一同烹煮,搭配麵包一同享用,是絕妙滋味。(記者陳宇睿/攝影)

店內特別布置的「主題打卡區」,會隨著月份與節日更換主題,如夏季會以海島沙灘背板、游泳圈等造景,讓網美們模擬置身海灘度假,拍個過癮。10月~11月份則因應萬聖節來臨,主題打卡區更換為「搞鬼」主題,讓來店用餐也能有過節氣氛。(記者陳宇睿/攝影)

店內特別布置的「主題打卡區」,會隨著月份與節日更換主題,如夏季會以海島沙灘背板、游泳圈等造景,讓網美們模擬置身海灘度假,拍個過癮。10月~11月份則因應萬聖節來臨,主題打卡區更換為「搞鬼」主題,讓來店用餐也能有過節氣氛。(記者陳宇睿/攝影)

不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎  點我下載APP  按我看活動辦法

相關新聞
看更多!請加入自由時報粉絲團

網友回應

載入中
此網頁已閒置超過5分鐘,請點擊透明黑底或右下角 X 鈕。