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進入【百工心面貌】打石師：碩果僅存的石間記憶
謝炎山／67歲，唭哩岸打石業第三代，從小跟著父親在唭哩岸的山上「見習」打石，服完3年海軍義務役後，25歲正式進入打石業，適逢禁採令頒布，靠著從他處運來的原石材料與剩餘石材持續打石至今，見證唭哩岸打石業由興盛至衰微的過程。（記者臺大翔／攝影）
記者吳書緯／報導
台北北投的唭哩岸自清代即是石材產地，許多台北的老建築上都可見以唭哩岸石作為建材，當地人的打石功夫綿延數代，但在建築材料改變和禁採限制下，逐漸衰微，綿延數代的打石業即將告終。
走進唭哩岸捷運站旁的巷口，可以見到一塊三角形的畸零地堆滿了大小不一的方正石塊，打石師謝炎山拉著推車馱著各式打石工具，緩緩地由旁邊的住家進入畸零地裡。原來，這裡就是唭哩岸打石業最後的工作場所，而謝炎山也是當地碩果僅存仍持續打石的師傅。
唭哩岸石屬於砂岩的一種，富含石英砂的特性使唭哩岸石耐高溫和火燒，因此日治時代開始，除當成建材，亦能作為燒窯用的窯石與煉鋼爐的爐石，用途廣泛。打開謝炎山的工具箱，可以看到大槌、小槌、小鑽仔、大鑽仔、棚仔、大鐵板櫼、小鐵板櫼等工具。說起如何將石頭打石成預期的形狀，謝炎山輕鬆地表示：「打石必須順著石頭的『勢』，槌頭槌下去就開了，就和做事的道理一樣。」雖然因為石材的大小使得打石所使用的工具而有差異，但原理都是槓桿原理與「四兩撥千金」的技巧，使石材自然崩裂。
看似容易，實則包含著多年的經驗與對於石材的理解，以從大石塊打石成小塊的爐石或窯石為例，需要先將一支支細如簽字筆的小鑽仔漸次用槌打入石中，直到小鑽仔可以不用手扶直立在石塊上，當所有小鑽仔都已直立在石頭上，再輪流用槌敲擊每一支已經插入在石頭的小鑽仔，靠著小鑽仔施予石塊的張力，石材裂解為打石師所預期的大小；如有需要，再使用鎚子敲打大鑽仔，細部修整石材表面。
全盛時期，唭哩岸有約200人從事打石業，但在1970年代，主要的採石地點因陽明醫學院的興建而遭政府禁採，唭哩岸石頓失主要產地，打石師依靠著過去累積的技術與名聲，廠商仍會載運著從其他地方開採的砂質原石到唭哩岸給打石師打石，但隨著台灣產業的轉型，打石需求遞減，也因經濟起飛，需要高度勞動且喪失產地的唭哩岸打石業，再無新血加入，在採石產地禁採之際踏入這行的謝炎山，成為了末代的打石人，近年則靠著過去累積下來的石材持續打石，但工作量已減少許多。
打石過程中所產生的粉塵，讓許多打石師在晚年深受肺部疾病之苦，據長年從事唭哩岸文化工作的李庚霖表示：「現存的打石師聚會時已坐不滿一桌，謝炎山是唯一仍在打石的人」。
近年來，謝炎山的打石「產品」從材石轉變成雕刻藝術品，或為室內裝潢打造適用的石材和修復使用唭哩岸石的老建築，但他仍有一個心願未了，就是為即將消失的唭哩岸打石師催生一座紀念館，紀念那些因工殤逝去的打石師與即將消失的打石業。
協力／FB：唭哩岸文化工作室，0917-678-090。
謝炎山從小就跟著父親見習打石，從25歲入行，現已40餘年，見證唭哩岸打石業興衰。（記者臺大翔／攝影）
