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    鴨血疑摻飼料禽血 流入火鍋店

    某鴨血加工廠疑似摻偽加入不能食用的肉雞血混充,製作各種米血糕食品出售。(記者楊政郡翻攝)

    某鴨血加工廠疑似摻偽加入不能食用的肉雞血混充,製作各種米血糕食品出售。(記者楊政郡翻攝)

    2015/02/13 06:00

    〔記者楊政郡、陳建志、李忠憲、張安蕎/綜合報導〕台中地檢署接獲檢舉,新北市知名大型鴨血加工業者双鵬公司,疑似以合法掩護非法,在彰化、雲林禽類屠宰場購入飼料用「肉雞血」,摻入食品鴨血糕、豬血糕等火鍋料,昨檢警搜索新北市樹林區及台中市烏日區兩工廠,由衛生局查封廠房機具,搜索時還有樹林廠員工正燒毀帳冊,逃避查緝,已帶回彭姓負責人等五人進行偵訊。

    離職員工檢舉 髒雞血作成鴨血糕

    據悉,此案是該公司離職員工檢舉,質疑老闆每次都把買回來看起來很髒的雞血,加入不明粉末,然後就可以凝固混充做成鴨血糕、豬血糕,他覺得很奇怪。

    衛生局指出,各地肉雞屠宰場的「肉雞血」,因為生長期約卅天,血中水分偏高不易凝固,只能做飼料用,不能做為食品禽血供人食用。據悉,該公司產品麻辣鴨血、滷味等火鍋料,販售到各大火鍋店、大型賣場,流向由衛生局清查中。

    檢方昨指揮台中市衛生局、市警局刑大搜索該公司新北市樹林區、台中市烏日區兩廠房,該公司主要生產鑫鑫腸、鳳爪、鴨血、米血糕、鴨肉丸、鯊魚皮等數十種產品,自稱市占率高達九成,但清查其進銷項稅務資料,其合格禽血來源數量嚴重不足,意外發現大量蒐購飼料用禽血。

    檢警查出,彭某也登記成立飼料行,其飼料行長期向彰化、雲林等地禽類屠宰場蒐購大量飼料用雞血。

    記者昨天前往烏日區工廠查訪,發現該地址是一座鐵皮屋,標示的是一家製作鐵網的工廠,看不出是製作食品的工廠。另,記者致電樹林双鵬公司,應答的小姐皆以「在忙」為由掛斷電話、不予回應。

    新北市環保局去年一月下旬,查獲該公司樹林廠惡意私設管線偷排廢水,開罰六十萬及處分停工,去年十二月才復工。

    檢警到雙鵬蒐購雞血的屠宰場,發現現場集血區羽毛及糞便摻雜其中,十分不衛生。(記者李忠憲翻攝)

    檢警到雙鵬蒐購雞血的屠宰場,發現現場集血區羽毛及糞便摻雜其中,十分不衛生。(記者李忠憲翻攝)

    双鵬公司台中分公司地址,外觀看起來是一家製造鐵網的鐵皮工廠。(記者陳建志攝)

    双鵬公司台中分公司地址,外觀看起來是一家製造鐵網的鐵皮工廠。(記者陳建志攝)

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