2027禁廚餘養豬 屏東黑豬農籲設共同蒸煮中心
2025/12/03 05:30 記者羅欣貞/屏東報導非洲豬瘟中央災害應變中心擬以一年為限,讓廚餘養豬全面退場;屏東縣黑豬飼養畜牧協會理事長方志源提出建議,希望禽類下腳料能供黑豬繼續使用,並由政府設置共同蒸煮中心,高溫蒸煮高危險廚餘加以消毒,讓黑豬產業可以繼續發展。
非洲豬瘟中央災害應變中心本月一日與各地方政府開會,討論廚餘養豬擬全面退場議題。
方志源指出,禽類下腳料應讓黑豬農繼續使用,因這部分跟廚餘不相關,此外,黑豬品種不一且成長慢,若轉型吃飼料,除了成本划不來,也會影響肉質,失去經濟價值,若一年後全面禁止廚餘,黑豬農也可能被去除了。
方志源建議政府建置共同蒸煮中心,廚餘要全面消毒才是重點,將有危險或高危險的廚餘高溫蒸煮,讓安全廚餘可繼續使用。
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