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進入「來點Tainan Vibe」 偏鄉與市區學生端出台南味
2025/11/21 05:30 記者洪瑞琴／台南報導
「來點Tainan Vibe」城鄉小食神交流會，學童動手作春捲。（記者洪瑞琴攝）
南市教育局昨天在立人國小舉辦「來點Tainan Vibe」城鄉小食神交流會，讓偏鄉與市區的孩子們一起動手做美食，展現最道地的「台南味」！現場還有飯店的主廚親自指導，廿三所食農教育學校的學生齊聚一堂交流，食材文化美味一次上桌。
這次的菜單超有特色，七道料理一次呈現台南山、海、城的味道，有官田麻油菱角米糕、紅燒土魠魚羹、台南蝦捲、關廟鳳梨苦瓜雞，再加上春捲、修安扁擔豆花和冰百香果綠。每道料理都有學生手繪的菜卡，「零廚餘」又好玩，還能讓孩子發揮創意。
立人國小校長王全興說，台南的美味不只來自土地，也來自孩子對家鄉的認同，透過親手做料理，孩子們不只是吃，更能理解食材背後的故事，真正把「台南味」帶進生活。
