稻農林凡閔擊敗中韓 奪日本最高金賞米

台中稻農林凡閔(左三)獲選日本「米.食味分析鑑定競賽國際大會」最高金賞獎。(烏日區農會提供)
謝恩 穿阿爸西裝領獎
記者黃旭磊/專題報導
日本山梨縣北杜市去年十二月舉辦「米.食味分析鑑定競賽國際大會」,賽事吸引韓國及中國等區域四七三六件稻米競逐,台中烏日稻農林凡閔革新農法,學習日本稻農「日積溫」技術,勇奪最高金賞,他特別穿著爸爸近五十年的老舊西裝領獎,林凡閔表示:「感謝阿爸留下這套西裝、還有農地」,將榮耀獻給天上的阿爸。
烏日區農會區內有八五七公頃水稻田採合理化施肥等自然農法,不少農友學習日本「日積溫」技術,補回稻穀生長所需陽光溫度,打響「烏溪糧倉」好米名號。
林凡閔強調,水稻管理需從細節著手,他觀查天候、適度用肥,在最適合收割時節收割,用「十年磨一劍」精神,專研日本稻農「日積溫」技術,減輕中台灣多雨氣候影響,讓每棵稻米富含日曬溫度口感。
所謂日積溫是指作物生長超過最低溫度之度數累積,通常以度日數(degree day)估算,一般以十度西為其基礎溫度,水稻自移植日起將每日最高氣溫及最低氣溫之平均減去十度西,作為當日之有效溫度,稻農需補足不足溫度讓稻米口感更好。
林凡閔向日本學習農法,參與有上百組稻農競逐的「國際組」賽事,勇奪最高金賞,稱得上台灣之光。
林凡閔曾二○二二年以台南十六號米獲日本同一賽事特別優秀賞,兩年後再以「高雄一四七號」擊敗兩名中國稻農及韓國代表,再度獲獎,特別穿上父親留下的深色西裝領獎,謝謝天上的爸爸庇佑。