「鳳飛大溪」餐桌行動 串聯美食、文化

「鳳飛大溪」餐桌行動結合大溪物產、美食及鳳飛飛金曲。(記者李容萍攝)
〔記者李容萍/桃園報導〕大溪是「帽子歌后」鳳飛飛的故鄉,擁有木藝老街、豆干小吃,還有生態博物館,財團法人大嵙崁文教基金會與鳳飛飛慈善基金會合作,以「鳳飛飛故事館」做為文創平台,串聯大溪地方品牌,即日起推出「鳳飛大溪」系列活動,讓民眾更認識鳳姐的故鄉。
「鳳飛大溪」餐桌行動串聯地方特色美食與工藝品牌。「地方的味道」有老一輩大溪人記憶中的味道,以及鳳姐喜愛的黑豆干,變化成各種豆製料理;「地方的品牌」結合在地的姚茶館、再春食堂、香草野園、雙口呂、大房豆干、黃日香業者等,推薦傳統美食創新料理;「鳳飛飛金曲」運用五首鳳飛飛經典金曲《追夢人》、《一顆紅豆》、《流水年華》、《祝你幸福》及《思念的歌》做為靈感來源創作特色料理。
二條導覽行程分別為「尋找追夢人」、「大溪女力的故事」,由鳳飛飛故事館與大溪街角館合作,包括黃日香豆干、大房豆干、達文西瓜藝文館、大易藝術、新玉清木器行及姚茶館等六家夥伴,規劃設計鳳飛飛主題文化走讀、木藝體驗及風味餐桌,結合五感體驗,從地景、物產、人文、工藝手作等面向,深入探索鳳飛飛的家鄉。
另外,兩基金會也與街角館合作推出鳳飛飛故事商品,包括達文西瓜藝文館的「愛鳳手帕」,新玉清木器行的「台灣檜木療癒刮痧棒」、大易藝術的「我是一片雲花器」、大房豆干的「鳳飛飛限定豆干禮盒」等,歡迎旅客選購。