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台灣繁殖助東南亞老品種蔬菜回國

亞蔬─世界蔬菜中心收集台灣與亞洲14國的古老蔬菜品種。（記者劉婉君攝）

2022/12/07 05:30

〔記者劉婉君／台北報導〕亞蔬─世界蔬菜中心於1990至2000年間，收集台灣與亞洲14國的古老蔬菜品種，超過2萬2000個品系、183個物種，位在台南市善化區的亞蔬總部昨天啟動「台灣．東南亞蔬菜種原倡議計畫」，將以3年時間，在台灣繁殖在當地已經消失或特有的蔬菜老品種後，讓已離鄉30年的珍貴種原回到原生國家，喚起當地居民消失的飲食記憶。

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