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進入台灣石斑掀外銷熱 首賣以色列
台灣冷凍石斑魚排、魚片等也首度賣到以色列，出貨量約兩噸，正在當地市場試水溫。（資料照，屏縣府提供）
活魚透過打冷技術空運銷美 日本壽司業者也已簽合作備忘錄
〔記者楊媛婷／台北報導〕中國今年六月十三日禁台灣石斑，農委會祭出拓展內外銷等措施因應，自六月中旬迄十一月底，石斑魚外銷已超過一千七百噸，台灣石斑還首度游進以色列。鑑於減碳已成為全球共識，學者預估，碳足跡高的進口水產品如鮭魚等將更貴，看好國產石斑的市場。
台灣石斑遭中國禁運後，中央與地方政府都積極拓展其他外銷通路，包含活魚透過打冷技術空運到美國，截至今年十月，台灣石斑共賣到美國四十八噸，其中廿一公噸是活魚、占比近半；日本前三大迴轉壽司業者藏壽司於與農委會簽合作備忘錄，將大量採購龍膽石斑與青斑。有業者透露，日本業者對龍虎斑也有高度興趣，有望近期就可叩關日本市場。台灣冷凍石斑魚排、魚片等也首度賣到以色列，出貨量約兩噸，正在當地市場試水溫。
水產品屬天然清真 業者看好石斑中東市場
貿易商看好石斑中東市場，農委會表示，水產品屬天然清真的產品，台灣虱目魚近年於中東推廣，接受度很高，今年一到十月虱目魚外銷四二二九噸，中東諸國達二○二三噸，占總體虱目魚外銷近半，石斑也有望在中東區域推廣。
除拓展外銷通路，提升內銷市場也同樣重要。海洋大學副校長冉繁華分析，內外銷都有賴石斑加工量能的提升，尤其隨著全球對減碳已有共識，碳足跡長短將決定水產品價格，冷凍加工過後的水產品因可走海運等會較具優勢。
碳費增、進口水產將漲 學者看好內銷市場擴大
冉繁華進一步表示，未來石斑活魚走空運外銷可能因碳足跡問題受到挑戰，例如歐洲碳交易就訂定一克二氧化碳就要約台幣三元的碳費。他也評估，因相關碳費用增加，進口水產品如鮭魚等價格勢必更高，台灣水產品將取得更多在地優勢，在地水產品市場可望擴大，也會以滿足國內市場為主。
興達港漁會總幹事郭展豪表示，日本向來對水產品的要求極高，進入日本市場是一大鼓勵，未來會嘗試讓石斑進入同樣嚴格的歐盟市場，若日本、歐盟市場都能打入，因外銷需穩定供貨，就可更擴大跟漁民契作、讓漁民有穩定收益。
台灣石斑遭中國禁運後，農委會祭出拓展內外銷等措施因應，不僅活魚銷美，冷凍石斑魚排也首度打進以色列。（資料照）
近3年石斑內、外銷情況
