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進入百校午餐吃截切水果 助果農銷量
高雄推學生營養午餐吃截切水果，今年可達百校食用百噸。 （記者陳文嬋攝）
〔記者陳文嬋／高雄報導〕高市農業局結合學校推動營養午餐吃在地截切水果，今年擴大可達百校、食用百噸水果，鎖定鳳梨等四種常吃水果，讓學童減少剩食，也幫助在地農民增加銷量。
農業局推動「學校午餐採用高雄優質截切水果獎勵實施計畫」邁入第三年，結合多所國中、小學及幼兒園，採用截切鳳梨、芭樂、木瓜及火龍果等四種在地水果，作為營養午餐飯後水果，去年已有八十九所學校加入計畫，總計食用八十八公噸，今年將可達一百所學校，年食用量可達一百噸。
林姓學生家長說，過去學校營養午餐為了方便，大多配送整顆水果，孩子不喜歡吃會帶回家，換成截切水果後，孩子覺得口感好，飯後馬上吃完，養成不剩食好習慣；國小與幼兒園老師表示，學童處於換牙及牙齦生長期間，截切鮮果方便學童立即吃，大幅減少剩食。
農業局長張清榮表示，高雄水果多元，鳳梨正值盛產熟成香甜，芭樂口感脆甜、木瓜皮薄肉紅多汁，下個月進入紅龍果產季，市府落實食農教育法，將在地食材推廣營養午餐，讓學童愛吃在地水果。
