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謠言終結站》豆腐與7種食物同吃會致命? 營養師︰錯誤

謠言終結站

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2022/04/19 05:30

網傳內容:

菠菜、蜂蜜、茭白筍、羊肉、竹筍、柿子、小蔥等七種含草酸的食物不能和豆腐一起吃,形成結石會致命。

查證結果:

MyGoPen事實查核網站向高雄醫學大學附設中和紀念醫院營養部詢問,黃泰傑營養師表示,草酸和豆腐中的鈣在腸胃道裡會結合成草酸鈣,直接隨糞便排出,不會進入尿道系統,也不會被人體吸收,網傳因為吃了這些東西才引發結石的說法錯誤。