離開
進入台東》新冷鏈技術 鳳梨釋迦可望前進中東
鳳梨釋迦鮮果外銷的冷鏈技術可保鮮到一個月，有助於拓展更遠國家的市場。（記者黃明堂攝）
〔記者黃明堂／台東報導〕鳳梨釋迦因生理特性，鮮果在採收後大約只有十天的貯運期，以致過度依賴地理位置離台灣較近的中國市場。在台大教授努力研究冷鏈技術之下，鮮果貯運期可大幅提高到一個月，對於開拓美加、中東市場有極大幫助。
台東鳳梨釋迦往年九成以上都銷往中國市場，主要原因就是位置近，幾乎採收後兩三天內就可進入市場銷售，消費者買硬果回家，幾天後就能軟熟食用。如往其它國家市場則可能在運輸途中就開始軟熟，所以政府雖然努力開拓非中國市場，但受限於貯運問題而無法大量擴展。
農委會拍微電影宣傳美味
農委會說，跟台灣大學農藝系的吳俊達教授團隊合作研發冷鏈技術，把鳳梨釋迦從原運輸十天左右的時間，延長到一個月以上，有了這個技術，就能克服長途運輸，將鳳梨釋迦鮮果賣到中東、加拿大。受疫情影響，原本到馬來西亞的船運只要十天，現在都拖到十七天，有了新冷鏈技術，船運延遲也不是問題了。
影片在國家地理頻道 全球播放
農委會說，克服了長途運輸問題，為了讓更多外國人認識台灣鳳梨釋迦，農委會已經拍了一部有關於鳳梨釋迦的微電影，在國家地理頻道進行全世界播放，讓國外的消費者認識這個非常美味的水果。
