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進入翁啟惠得獎靈感 台南一中時期萌發
威爾許化學獎得主翁啟惠接受台南一中百年慶特刊專訪，分享在台南一中就讀時期的故事。（台南一中提供，姚巧梅攝）
〔記者劉婉君／台南報導〕前中央研究院院長、國家生技醫療產業策進會長翁啟惠，獲得2021年威爾許化學獎，為台灣第1人。日前在接受母校台南一中百年校慶紀念特刊專訪時，分享自己的中學時期故事，透露研發「一鍋式酵素合成法」的靈感，就是來自當時自己煮飯做菜的經驗。
當時煮飯做菜經驗 啟發一鍋式合成法
翁啟惠的初中、高中均就讀南一中，為南一中第21屆校友，以及第2屆校友傑出成就獎得主，更是世界首位成功以酵素技術大量合成複雜醣分子的科學家。他指出，12歲時獨自到台南求學，自己煮飯作菜，為了方便常將所有的菜全部丟進電鍋裡煮，化學實驗也像做菜，「一鍋式合成法」的靈感就來自這段經歷，有天突然靈機一動，心想合成醣類何必一步一步來，一定有方法能快速又便利地合成而且量產。
百年校慶受訪 重視好奇心和獨立的精神
翁啟惠表示，在南一中求學時，曾因在化學課做實驗，獲得平時對學生很嚴格的化學老師公開稱讚，他不僅受到鼓舞，也發現自己適合做實驗研究，因而開啟了未來。
他說，一個人最重要的就是要有強烈的好奇心和獨立的精神，好奇心引發興趣，有興趣就會產生動力，獨立思考的習慣也會養成。
