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進入端節近 毛豬批發價上漲約1成
2021/06/09 05:30
〔記者詹士弘／雲林報導〕端午節即將到來，毛豬需求量上升，但因天氣熱，毛豬食慾不佳，全國供應量每天少約一千頭，加上大雨後蔬菜價格上揚，也推升豬肉價格，目前雲林肉品市場毛豬批發價上揚約一成，每公斤84元，預計端午節後價格可望下跌，但因需求仍大於供應，價格不會差太多。
每公斤84元
雲林縣肉品市場總經理黃加安指出，武漢肺炎（新型冠狀病毒病，COVID-19）疫情發生後，雖然學校團膳及餐廳對肉品的需求減少，但因都會區市場休市日增加，民眾上市場得多買幾天份的肉，加上天熱毛豬長不快，全國毛豬拍賣量每天少了約千頭，造成供不應求，支撐毛豬價格不墜。
黃加安表示，近日大雨造成蔬菜受損，價格上揚，進而推升肉品價格，端午節又要到了，雖因疫情包肉粽的量有減少，但對肉的需求還是比平時高，豬肉價格欲低不易，目前毛豬批發價已從月初的每公斤75元上漲至83至84元。
黃加安強調，目前溫體豬肉的需求略減，但因冷凍豬肉的需求增加，供需仍能持續平衡，豬價可能得等端午節過後才會逐漸平穩，但也不會跌太多。
