晴時多雲

屏東》穩住檸檬價格 九如農會雙管齊下

屏東縣是全台檸檬最大產地。(記者羅欣貞攝)

屏東縣是全台檸檬最大產地。(記者羅欣貞攝)

2021/04/12 05:30

〔記者羅欣貞/屏東報導〕屏東檸檬種植面積1887公頃,約占全國66%,高樹鄉396公頃最多、九如鄉306公頃居次,目前並非盛產期,但產地價格從2週前1斤30元下滑到本週1斤21元;為平穩價格,九如鄉農會除緊急推出檸檬黑糖膏等新產品,並向農委會爭取設置冷鏈系統。

爭取設置冷鏈系統

九如鄉農會總幹事龔泰文說,檸檬產季集中夏天,最近價格波動起伏大,為避免去年生產過剩重演,農會已向中央爭取經費,利用農會的舊倉庫,打造自動化的冷鏈設備,總經費約5千萬元,可存放約300噸檸檬鮮果,在產量較多時收購鮮果,加以冷藏,等到價格平穩後再供貨到市場,預計可持續一整年。

推檸檬黑糖膏新品

為分流市場,九如鄉農會同步研發檸檬加工產品,去年收購4千斤有機檸檬,製成檸檬潤喉枇杷膏、檸檬葡萄糖胺,提升附加價值,今年推出新產品「檸檬黑糖膏」,去掉檸檬顆粒後研磨加入黑糖煉製,一罐重約280公克,需10到20顆檸檬熬製,新產品昨天發表。

屏東縣青檸運銷合作社理事主席莊瑞貞認為,近來價格起伏,主要是受氣候影響,因遲不下雨,檸檬長不大,近期市場出現次級品價格跟A級品價差不大的現象,將持續觀察。

屏東縣九如鄉農會昨天推出新產品「檸檬黑糖膏」。(記者羅欣貞攝)

屏東縣九如鄉農會昨天推出新產品「檸檬黑糖膏」。(記者羅欣貞攝)